2023/2/26 – ★手作りピザ★
今回は「ピザ」を作りました!
ピザ
材料
【生地(2枚)】
強力粉:190g
水:100cc
塩:6g
ドライイースト:2g
サラダ油:小さじ1/2
トマトソース(ピザ6-7枚分)
トマト缶:1缶
ニンニク:1かけ
...
2023/1/29 – ★肉まん&チョコチュロス★
今回は、「551風の肉まん」と「チョコチュロス」を作りました!
肉まん
材料(8人分)
■ 皮
強力粉 50g
薄力粉 150g
ドライイースト 大1/2 (5g)
ベーキングパウダー 大1/2 (5g)
砂糖 30g
サラダ油...
2022/11/27 – ★プーパッポンカリー&蟹の唐揚げ★
今回は、「プーパッポンカリー」と「蟹の唐揚げ」を作りました!
プーパッポンカリー
材料
ソフトシェルクラブ 8杯
豚小間 100g
長ネギ 1束
キャベツ 1/4カット
セロリ 2本
玉ねぎ 1個
ニンニク 2かけ
卵 4個
★調...
2022/10/30 – ★揚げ春巻き&オーギョーチ(愛玉子)★
揚げ春巻き
材料
TBD
作り方(生春巻き)
具材を巻く
完成
作り方(揚げ春巻き)
餡を作る
餡を巻く
油で揚げる。色がきつね色に変わったら完成
オーギョーチ(愛玉子)
揚げ春巻き
材料
オーギ...
2022/09/25 – ★ずんだ餅★
今回は、「ずんだ餅」を作りました!
材料
枝豆(塩茹で)
上白糖
もち米
粒あん・こしあん
黄な粉
手順
ずんだ餡
塩茹でされた枝豆を皮から取り出す
取り出したずんだに上白糖を加え、ミキサーなどで荒めのペースト状にする。これ...
2022/08/21 – ★エビ蒸し餃子&トマトと卵炒め★
今回は、「かしわご飯」と韓国料理の「牛肉大根スープ」を作りました!
エビ蒸し餃子
材料
皮
浮き粉 100g
片栗粉 30g+30g
塩 ひとつまみ
熱水 190ml
油 小さじ1
具材
海老 200g
タケノコ水煮 3...
2022/07/17 – ★かしわご飯&牛肉大根スープ★
今回は、「かしわご飯」と韓国料理の「牛肉大根スープ」を作りました!
かしわご飯
■材料
■手順
米は少なめで水で炊き、材料は切っておく
少量のごま油で鶏肉を炒める
軽く火が通ったら人参とごぼうを炒める
その他の具材と水、...
2022/06/12 – ★雪Q餅&カルボナーラ★
今回は、台湾のお菓子「雪Q餅(シュエキュービン)」と「カルボナーラ」を作りました!
雪Q餅 (シュエキュービン)
■材料
マシュマロ :150g
バター :40g(マーガリン代用可)
RITZクラッカー :100g...
2022/05/22 – ★飾り寿司&3色スノーボール★
今回は、「飾り寿司」と「3色スノーボール」を作りました!見た目も綺麗ですが、味も美味しく子供たちにも大好評でした!
飾り寿司
◆材料
酢
フリルレタス
たまご
スモークサーモン
カニカマ
海苔
◆手順
卵を薄~く焼く...
2022/04/04 – ★韓国料理(イカ炒め、ユッケジャンスープ)★
今回は、韓国料理の「イカ炒め」と「ユッケジャンスープ」を作りました!
イカ炒め 2人前
■材料
イカ :300g
玉ねぎ :1/2個
長ネギ :1/2個
人参 :30g
青唐辛子 :20g
キャベツ :2...